甲酸乙酯，分子式為C3H6O2，能混溶于乙醇、苯和丙二醇，微溶于礦物油和水，易燃燒，在堿性中容易水解成游離酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠蘿樣的果香香氣，還有強(qiáng)烈朗姆酒似香氣，并略帶苦味。
基本信息：
中文別名： 蟻酸乙酯
英文別名 ethyl methanoate
外觀與性狀： 無色液體。
熔點(diǎn)(℃)： -79
沸點(diǎn)(℃)： 53.4-54.4
相對密度(水=1)： 0.916-0.921
閃點(diǎn)(℃)： -20
包裝：180KG/桶
有辛辣的味道和菠蘿樣的果香香氣，還有強(qiáng)烈朗姆酒似香氣，并略帶苦味。
甲酸乙酯應(yīng)用：
硝基纖維素、醋酸纖維素等的溶劑。醫(yī)藥工業(yè)的中間體。還可用作食品用香精等。
甲酸乙酯儲(chǔ)存： 儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、堿類分開存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
